Gołąbki bez zawijania

Składniki:

300 g. kapusty białej

300 g. mięsa mielonego wieprzowego

2 kostki bulionu warzywnego

100 g. ryżu

1/3 szklanki kaszy manny

60 g. koncentratu pomidorowego

2 jajka

2 łyżki mąki pszennej

3 łyżki śmietany

sól

pieprz

Wykonanie:

Kapustę bardzo cienko poszatkować lub zetrzeć na tarce

Mięso mielone wymieszać z kapustą, ugotowanym ryżem

kaszą manną i jajkami, doprawić sola i pieprzem

Uformować owalne gołąbki obtoczyć w mące

i obsmażyć na rumiano.

Podlać wodą około 3/4 litra wody, wrzucić kostki rosołowe

koncentrat pomidorowy i gotować pod przykryciem

40-50 min. Na koniec dodać śmietanę

Tak przyrządzone gołąbki podawać z ziemniakami

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.