Sos grzybowy

Sos grzybowy

Składniki na ok 0,5 litra sosu:

10 dkg. suszonych grzybów

20 dkg. pieczarek

przyprawy: sól, pieprz

2 łyżki mąki z lekka górką

łyżka masła lub oleju kokosowego

WYkonanie:

Grzybki suszone zalać ciepłą wodą na ok 15 min.

Na patelni rozgrzać tłuszcz i wsypać obrane i pokrojone w kostkę

pieczarki, odcedzone i pokrojone grzybki leśne i dusimy do miękkości

podlewając wodą ok. 0,5 litra lekko solimy aby grzybki nabrały smaku.

Kiedy grzybki są miękkie zagęszczamy mąką.

Do 0,5 szklanki wody wsypujemy mąkę i mieszamy aby składniki się połączyły i nie było grudek.

Tak przygotowaną mąkę wlewamy do grzybów i mieszamy do momentu gęstnienia

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *