400 gr. polędwiczki wieprzowej
Sos do pieczeni kremowy
Przyprawa ziołowa do marynat
2 ząbki czosnku
1 cebula duża
1czerwona papryka
2 łyżki musztardy sarepskiej
masło do smażenia
Wykonanie:
Polędwiczkę wieprzową pokroić w cienkie paski.
Zamarynować w przyprawie ziołowej i odstawić na 20 minut.
Cebulę pokroić w piórka wrzucić na rozgrzane masło i zeszklić ,
dodać pokrojoną paprykę w cienkie paski,
zgnieciony czosnek
następnie dodać mięso zamarynowane.
Całość dusimy ok. 1 godz. podlewając wodą
aby nie przywarło do patelni następnie dodajemy
musztardę mieszamy dusimy do miękkości.
Rozprowadzamy w wodzie sos do pieczeni kremowy
i dolewamy go do mięsa. Dusimy jeszcze wszystko ok.5 minut.