Składniki:
Mięso wieprzowe
przyprawy: sól, pieprz, zioła
olej do smażenia
jajko i bułka tarta do panierki
Wykonanie:
Mięso kroimy na kawałki ok 1,5 – 2 cm.
rozbijamy tłuczkiem nie solimy przed smażeniem
bo kotlety będą twardawe, ale ziołami można posypać
W miseczce roztrzepujemy jajko
na talerz wsypujemy bułkę tartą
Kotlet posypujemy ziołami maczamy bułka tarta- jajko -bułka tarta
i smażymy na gorącym oleju na złoty kolor z obu stron
na niewielkim ogniu. Po usmażeniu doprawiamy solą.