Medaliony z polędwiczki wieprzowej.

Medaliony z polędwicy wieprzowej.

Składniki:

0,5 kg. polędwicy wieprzowej

przyprawy zioła w-g uznania

olej kokosowy do smażenia

wieprzowinę solimy po upieczeniu aby nie była twarda

Wykonanie:

Polędwicę oczyszczamy z błonek, kroimy na plastry ok 2 cm.

posypujemy przyprawami ziołowymi i smażymy na patelni do momentu zrumienienia,

następnie podlewamy delikatnie wodą i dusimy do miękkości na małym ogniu.

Jak medaliony są miękkie to przyprawiamy solą. Podawać z ziemniakami i ulubionym sosem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *