Panna Cotta z czekoladą

Panna Cotta z czkoladą

Składniki:

400 ml. śmietanki kremówki

40 g. cukru pudru

ziarenka z jednej laski wanili

1 łyżka żelatyny

50ml. wody

10 dkg mlecznej czekolady

kwiatki dekoracyjne z ciasta opłatkowego

Wykonanie:

Z żelatyną postąpić zgodnie z instrukcją na opakowaniu

Foremki posmarować kropelką oleju aby później deser łatwiej z nich wyjąć. Śmietankę kremówkę podgrzać na małym ogniu, ale trzeba uważać by się nią zagotowała. Dodać ziarenka z przekrojonej wanilii Gdy żelatyna napęcznieje ( ok 5 min) najpierw wlać do niej ok. 3 łyżek mlecznej masy dokładnie wymieszać i wlać ja do gotującej się masy i zdjąć z ognia. Lekko przestygnięty deser przelać o foremek. Włożyć do lodówki na ok.1-2 godziny aż deser stężeje.

Udekorować czekoladą

Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Miseczkę z czekoladą włożyć do garnka z gorącą wodą

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.