Panna Cotta z czkoladą
Składniki:
400 ml. śmietanki kremówki
40 g. cukru pudru
ziarenka z jednej laski wanili
1 łyżka żelatyny
50ml. wody
10 dkg mlecznej czekolady
kwiatki dekoracyjne z ciasta opłatkowego
Wykonanie:
Z żelatyną postąpić zgodnie z instrukcją na opakowaniu
Foremki posmarować kropelką oleju aby później deser łatwiej z nich wyjąć. Śmietankę kremówkę podgrzać na małym ogniu, ale trzeba uważać by się nią zagotowała. Dodać ziarenka z przekrojonej wanilii Gdy żelatyna napęcznieje ( ok 5 min) najpierw wlać do niej ok. 3 łyżek mlecznej masy dokładnie wymieszać i wlać ja do gotującej się masy i zdjąć z ognia. Lekko przestygnięty deser przelać o foremek. Włożyć do lodówki na ok.1-2 godziny aż deser stężeje.
Udekorować czekoladą
Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Miseczkę z czekoladą włożyć do garnka z gorącą wodą