Ciasto Jogurtowe z owocami i kruszonką

Składniki:

2,5 szklanki mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

4 jajka

1 szklanka cukru pudru

małe opakowanie cukru waniliowego

kostka margaryny

1 szklanka jogurtu naturalnego

400 gr. owoców ( mogą być mieszanki owocowe mrożone)

Kruszonka:

100 gr mąki

70 gr. masła

4 łyżki cukru pudru

W misce wymieszać ręką wszystkie składniki na małe grudki.

Wykonanie:

W misce ubić jajka z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodać jogurt , roztopioną margarynę oraz mąkę z proszkiem do pieczenia, krótko zmiksować na wolnych obrotach tylko do połączenia się składników na jednolitą masę

Ciasto wlać do blaszki o wym. 25cm.- 30cm. wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch położyć owoce posypać kruszonką.

Ciasto piec w temp. 180 stopni ok. 45-50 min.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *