Skladniki:
6 jajek
1szklanka cukru
6 łyżek oleju
1,5szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do piecz
36 dkg. Krakersów (2 duże paczki)
1 puszka kremu krówka
2łyżki kakao
kostka masła
Warstwa wierzchnia:
120 g. śmietanki kemówki
łyżka kakao
2 łyżki cukru pudru
Śmietane kremówkę ubić z cukrem i kakałem.
Przygotowanie biszkoptu:
żółtka utrzeć z cukrem, kakałem, olejem, dodać mąkę z proszkiem do piecz oraz ubitą piane z białek Przemieszać Ciasto wylać na dużą blachę i piec w temp. 180 stopni 30 min.
W tym czasie przygotowujemy krem. W misce ucieramy mikserem masło na jednolitą masę dodajemy partiami krem krówkowy i dalej ucieramy mikserem na jednolitą masę. Gdy ciasto ostygnie wyjmujemy z formy i kroimy biszkopt w poprzek na dwie części. Na spód formy układamy jedną cześć biszkoptu i smarujemy kremem, na krem układamy warstwę krakersów i smarujemy 2 łyżkami kremu, układamy kolejną warstwę krakersów, smarujemy kremem i na krem drugą część biszkoptu. Wierzch ciasta udekorować śmietaną z kakałem.